Œuf en corbeille à pain

Donne 1 portion

Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 1 min

Ingrédients

tranche de pain de blé entier
2 c. à thé de beurre 10 ml
1 c à table de salsa 15 ml
œuf
2 c. à thé d'oignon vert haché 10 ml
2 c. à thé de poivron vert haché 10 ml
1 c. à table de Monterey Jack ou de mozzarella râpé 15 ml
Variations :
Saumon fumé ou fromage à la crème et aux fines herbes, oignon vert coupé en dés et aneth frais haché
Jambon haché et suisse râpé
Tomates coupées en dés, basilic frais haché, oignon vert coupé en dés 

Instructions

étape 1
Séparer la croûte de la mie; jeter la croûte ou l’utiliser à une autre fin. Vaporiser d'aérosol de cuisson l'intérieur d'un grand ramequin (environ 1 tasse/250 ml). Placer la tranche de pain dans un ramequin. À l’aide d’une cuillère, verser la salsa sur le pain. Casser l’œuf sur le dessus. Recouvrir d’oignon vert, de poivron vert et de fromage. Faire cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu’à ce que le jaune d’œuf atteigne la cuisson voulue, de 1 à 2 minutes.

Notes et valeur nutritive

Nutrition Information
Valeur nutritive
par portion 115 g
% Daily Value
% valeur quotidienne
Amount
Teneur
Calories / Calories 181
Fat / Lipides 9 g
Saturated / saturés 3 g
+ Trans / trans 0 g
Cholesterol / Cholestérol 199 mg
Sodium / Sodium 333 mg
Carbohydrates / Glucides 14 g
Fiber / Fibres 2 g
Sugars / Sucres 2 g
Protein Protéines 12 g
Vitamin A / Vitamine A
Vitamin C / Vitamine C
Calcium / Calcium
Iron / Fer