Tomates fourrées au fromage

Donne 8 moitiés

Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 20 min

Recette gagnante du concours de recettes d’enfant de 2013 – 2e place!

Ingrédients

tomates mûres mais fermes
¾ tasse féta légère émiettée 175 ml
¼ tasse basilic frais haché 60 ml
1 c. à table feuilles d’origan sèches 15 ml
grosse gousse d’ail, émincée
pincée poivre noir fraîchement moulu pincée
Les tomates et le fromage chaud sont une excellente collation pour tout le monde à la maison. Faites-les cuire d’avance et vous n’aurez qu’à les faire réchauffer brièvement au micro-ondes ou au four pour les savourer. C’est aussi un excellent plat d’accompagnement pour le souper.

Instructions

étape 1
Coupez les tomates en deux, transversalement, et retirez les graines. Mettez les tomates, côté coupé en haut, sur une tôle à biscuits doublée de papier sulfurisé. Coupez le bas si nécessaire pour que la tomate puisse se tenir debout.

étape 2
Dans un bol, combinez la féta, le basilic, l’origan, l’ail et le poivre. Remplissez chaque moitié de tomate d’un peu du mélange au fromage.

étape 3
Faites cuire les tomates au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient ramollies et que le fromage soit légèrement doré.

Notes et valeur nutritive

Nutrition Information
Valeur nutritive
par moitié
% Daily Value
% valeur quotidienne
Amount
Teneur
Calories / Calories 46
Fat / Lipides 3 g
Saturated / saturés
+ Trans / trans
Cholesterol / Cholestérol
Sodium / Sodium 144 mg
Carbohydrates / Glucides 3 g
Fiber / Fibres 1 g
Sugars / Sucres
Protein Protéines 4 g
Vitamin A / Vitamine A
Vitamin C / Vitamine C
Calcium / Calcium
Iron / Fer
Source
Alison de Toronto prépare ces tomates fourrées avec les légumes qu’elle cultive dans son propre jardin en conteneur! Elle dit qu’elles sont saines et délicieuses et nous sommes bien d’accord!