Ce lait frappé onctueux, que l'on peut préparer la veille, est une excellente façon d'utiliser les bananes mûres congelées. Quand les bananes commencent à brunir, mettez-les au congélateur et utilisez-les au besoin.
Ingrédients
|
1
|
banane
|
1
|
|
1 tasse
|
petits fruits frais ou surgelés (n’importe quelle combinaison)
|
250 ml
|
|
1 tasse
|
lait ou boisson au soya parfumée à la vanille
|
250 ml
|
|
3/4 tasse
|
yogourt faible en gras (à la vanille ou à tout autre parfum se mariant bien avec les fruits)
|
175 ml
|
Instructions
étape 1
Liquéfier les fruits au mélangeur, en ajoutant un peu de lait. Ajouter le lait restant et le yogourt puis battre jusqu’à homogénéité. Si la boisson est trop épaisse, ajouter un peu de lait ou de boisson au soya pour obtenir la consistance désirée.
Notes et valeur nutritive
Nutrition Information
Valeur nutritive
% Daily Value
% valeur quotidienne
Amount
Teneur
Calories / Calories
231
Saturated / saturés
2.0 g
+ Trans / trans
0.1 g
Cholesterol / Cholestérol
15 mg
5%
Sodium / Sodium
111 mg
14%
Carbohydrates / Glucides
41.6 g
Sugars / Sucres
30.7 g
Protein Protéines
9.0 g
10%
Vitamin A / Vitamine A
50%
Vitamin C / Vitamine C
Variation
On peut varier les combinaisons de parfums à l’infini : yogourt aux pêches avec fraises ; yogourt au citron avec bleuets congelés ; yogourt aux fraises avec banane.
Notes des diététistes
Le lait frappé est une excellente façon d’augmenter votre consommation de lait et de fruits. Le lait écrémé en poudre donne de l’onctuosité à la boisson et augmente sa teneur en calcium à 353 mg par portion. Le yogourt à la vanille utilisé dans cette recette est plus riche en glucides que la plupart des autres yogourts. Les personnes atteintes de diabète auront peut-être intérêt à choisir une variété de yogourt moins riche en glucides.
Source
Ann Merritt