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Sandwich grillé au fromage et aux épices

Donne 2 portions

Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 5 min

Recette gagnante du concours de recettes d’enfant 2012 : 3e place!

Ingrédients

½	poivron rouge, finement coupé	½
3	oignons verts, finement hachés	3
1 c. à table	coriandre fraîche hachée	15 ml
½ c. à thé	poudre de chili	2 ml
une pincée	poivre de Cayenne	une pincée
4 tranches	pain de grains entiers	4 tranches
2	tranches de fromage suisse faible en matières grasses	80 g
1½ c. à thé	huile de canola	7 ml

Instructions

étape 1
Dans un petit bol, mélangez le poivron, les oignons, la coriandre, la poudre de chili et le poivre de Cayenne. Étalez de façon égale sur 2 tranches de pain.

étape 2
Garnissez de fromage et recouvrez avec les tranches restantes. Enduisez un côté du sandwich d’huile avec un pinceau.

étape 3
Mettez les sandwichs dans une poêle à frire antiadhésive, la partie huilée face à la poêle, et faites cuire à feu moyen pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré.

étape 4
Retournez les sandwichs et faites cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage fonde.

Conseils

Personnalisez votre recette en utilisant votre fromage préféré.

Essayez d’autres types de poivre pour changer la saveur des sandwichs. Pour un goût plus épicé, utilisez des piments jalapeňo.

Notes et valeur nutritive

Nutrition Information
Valeur nutritive

par sandwich

% Daily Value
% valeur quotidienne

Amount
Teneur

Calories / Calories 344

Fat / Lipides 8.3 g

Saturated / saturés
+ Trans / trans

Cholesterol / Cholestérol

Sodium / Sodium 493 mg

Carbohydrates / Glucides 43.6 g

Fiber / Fibres 7.8 g

Sugars / Sucres

Protein Protéines 24.0 g

Vitamin A / Vitamine A

Vitamin C / Vitamine C

Calcium / Calcium

Iron / Fer

Source
Les enfants de tous âges adorent les sandwichs grillés au fromage pour le lunch. Akhil, de North York, pense que les enfants aimeront cette recette, en raison du mélange de fromage et d’assaisonnements comme la coriandre et le poivre de Cayenne. Accompagnez cette recette d’une salade piquante de haricots pour le lunch.

Recette offerte par EatRight Ontario au www.eatrightontario.ca.