Instructions
étape 1
Faire chauffer le four à 400 °F (200 °C)
étape 2
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger.
étape 3
Dans un autre bol, mélanger les bananes et le bicarbonate de soude; mettre de côté.
étape 4
Dans un troisième bol, mélanger le yogourt, l’huile, les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Incorporer le tout dans le mélange de bananes. Verser sur le mélange de farines et remuer jusqu’à ce qu’il soit juste mouillé.
étape 5
Au moyen d’une grosse louche pour crème glacée, verser de la pâte dans 6 coupelles à muffins doublées de papier ou graissées.
étape 6
Incorporer les pépites de chocolat dans la pâte qui reste et la verser dans les 6 dernières coupelles à muffins.
étape 7
Cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins reprennent leur forme lorsqu’on les touche doucement.