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Mélange à chocolat chaud fumant

Donne environ 375 ml (1 1/2 tasse) de mélange

Temps de préparation: 5 min

Pour les semaines à venir, préparez une grande quantité de ce chocolat chaud tout simple, mais succulent. Gâtez-vous avec une tasse fumante de ce divin chocolat après une journée d’activités hivernales.

Ingrédients

1 tasse	lait écrémé en poudre instantané ou de lait de soya en poudre	250 ml
1/3 tasse	sucre granulé	75 ml
1/2 tasse	poudre de cacao non sucrée	125 ml

Instructions

étape 1
Dans un bocal, bien mélanger le lait en poudre, le sucre et le cacao. Conserver à température ambiante jusqu’à deux mois.

étape 2
Pour faire une tasse de chocolat chaud, porter à ébullition 175 ml (3/4 tasse) de lait écrémé ou de boisson de soya enrichie, non-sucrée et incorporer au fouet 45 ml (3 c. à table) du mélange à chocolat chaud jusqu'à consistance lisse.

Conseils

Vous pouvez trouver le lait écrémé en poudre instantané et la poudre de boisson de soya dans les magasins de produits en vrac et d'aliments naturels.

Faire du chocolat chaud avec du lait favorise la fortification osseuse, ce qui est particulièrement important chez les adolescents et les préadolescents.

Si vous n'avez pas le bec sucrée, vous n’avez qu’à réduire le sucre à votre goût.

Notes et valeur nutritive

Nutrition Information
Valeur nutritive

par 175 ml

% Daily Value
% valeur quotidienne

Amount
Teneur

Calories / Calories 140

Fat / Lipides 1 g

Saturated / saturés 0.5 g
+ Trans / trans

Cholesterol / Cholestérol 5 mg

Sodium / Sodium 130 mg

Carbohydrates / Glucides 26 g

Fiber / Fibres 2 g

Sugars / Sucres 23 g

Protein Protéines 11 g

16%

Vitamin A / Vitamine A

Vitamin C / Vitamine C

30%

Calcium / Calcium

Iron / Fer

© Tous droits réservés. Santé Canada et Fondation des maladies du coeur et de l'AVC, 2014. Reproduit avec la permission du Ministre de la santé, 2014. Recette a été développé par Emily Richards, P.H. Ec.