Toujours populaire dans les restaurants, cette recette propose une façon distinguée de servir les filets de poisson, sans doute l’une des meilleures. Votre assiette vous rendra fier, et vous n’aurez pratiquement pas eu à travailler tellement elle est facile à préparer.Toujours populaire dans les restaurants, cette recette propose une façon distinguée de servir les filets de poisson, sans doute l’une des meilleures. Votre assiette vous rendra fier, et vous n’aurez pratiquement pas eu à travailler tellement elle est facile à préparer.
Instructions
étape 1
Préchauffer le gril, et placer la grille à 6 po (15 cm) de l’élément.
étape 2
Placer le poisson, côté peau vers le haut, sur la plaque. Griller pendant 6 minutes environ. Tourner chaque filet.
étape 3
Dans un bol, mélanger la margarine, les amandes, le sel, le poivre blanc et le jus de citron. Étendre également sur le poisson. Griller pendant 3 minutes environ, ou jusqu’à ce que le poisson soit opaque, que sa chair se défasse en flocons avec une fourchette et que les amandes soient grillées.