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Petits fruits enrobés de yogourt

4 portions

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients

500 ml	de yogourt grec à la vanille	2 tasses
250 ml	de fraises, lavées et séchées	1 tasse
250 ml	de bleuets, lavés et séchés	1 tasse

Instructions

étape 1
Faire refroidir 15 minutes au congélateur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.

étape 2
Verser le yogourt dans un bol de taille moyenne. À l’aide d’une fourchette ou d’un cure-dent, tremper tous les petits fruits dans le yogourt et les disposer sur la plaque à pâtisserie froide en une seule couche, en prenant soin de les séparer les uns des autres.

étape 3
Mettre au congélateur deux heures au minimum.

étape 4
Conserver dans un sac à congélation refermable et servir comme collation. Laisser reposer 5 minutes à température ambiante avant de servir.

Conseils

Les raisins et les framboises se prêtent tout aussi bien à la réalisation de cette recette.

Si vous êtes pressé, tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et y déposer les petits fruits. Verser le yogourt et l’étendre uniformément sur les fruits. Mettre au congélateur au moins 2 heures, puis briser en morceaux pour en faire des écorces de yogourt glacé aux petits fruits.

Pour éviter que le yogourt se répande, le garder froid (au frigo) jusqu’à la dernière minute avant de commencer à y tremper les fruits. Une fois trempés, les mettre au congélateur le plus rapidement possible.

Notes et valeur nutritive

Nutrition Information
Valeur nutritive

Par portion

% Daily Value
% valeur quotidienne

Amount
Teneur

Calories / Calories 152

Fat / Lipides 3 g

Saturated / saturés
+ Trans / trans

Cholesterol / Cholestérol

Sodium / Sodium 51 mg

Carbohydrates / Glucides 20 g

Fiber / Fibres 1.7g

Sugars / Sucres

Protein Protéines 11 g

Vitamin A / Vitamine A

Vitamin C / Vitamine C

12%

Calcium / Calcium

Iron / Fer

Cette recette est une gracieuseté des producteurs laitiers du Canada.