English

Panini Rock’n Ranch

1 portion

Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 5 min

Recette gagnante du concours de recettes d’enfant 2009 – 3e place!

Ingrédients

2	tranches de pain à grains entiers	2
1 c. à thé	margarine molle non hydrogénée	5 ml
0.5 oz	1 tranche de mozzarella partiellement écrémée	15 g
1 oz	2 tranches de dinde de charcuterie, de poulet ou de jambon	30 g
2	tranches de tomate	2
2 c. à thé	vinaigrette ranch légère ou moutarde au miel	10 ml

Servir avec du jus de pommes à 100 % et une salade verte.

Instructions

étape 1
Tartinez de margarine un côté de chaque tranche de pain.

étape 2
Mettez une tranche de pain, côté tartiné vers le bas, sur une presse à panini et garnissez-la de fromage, de viande et de tomates.

étape 3
Étalez de la vinaigrette ranch sur la tranche de pain restante et mettez-la sur le dessus, le côté tartiné de margarine vers le haut.

étape 4
Fermez la presse Panini et faites cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit brun doré.

Conseils

Si vous n’avez pas de presse à panini, vous pouvez utiliser une poêle à frire antiadhésive et retourner le sandwich à peu près au milieu de la cuisson pour brunir les deux côtés du pain, comme pour un sandwich au fromage fondu ordinaire.

Notes et valeur nutritive

Nutrition Information
Valeur nutritive

par portion

% Daily Value
% valeur quotidienne

Amount
Teneur

Calories / Calories 289

Fat / Lipides 12 g

Saturated / saturés
+ Trans / trans

Cholesterol / Cholestérol

Sodium / Sodium 665 mg

Carbohydrates / Glucides 31 g

Fiber / Fibres 5 g

Sugars / Sucres

Protein Protéines 16 g

Vitamin A / Vitamine A

Vitamin C / Vitamine C

Calcium / Calcium

Iron / Fer

Source
Megan de Petrolia nous révèle l’ingrédient secret de ce délicieux lunch – « c’est la vinaigrette ranch ». Elle dit que « Ce sandwich est comme une variante du sandwich au fromage fondu. Il contient des ingrédients des quatre groupes alimentaires et est bon chaud ou froid. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de l’emballer pour le lunch, sinon la vapeur fera ramollir le pain. »

Recette offerte par EatRight Ontario au www.eatrightontario.ca.