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Fondant à la dinde et à l'avocat crémeux

4 portions

Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 10 min

Ingrédients

500 ml	de poitrine de dinde cuite, en dés	2 tasses
60 ml	d’avocat en purée	1/4 tasse
250 ml	de yogourt grec nature	1 tasse
1 ml	de sel	1/4 c. à thé
1 ml	de poivre noir	1/4 c. à thé
1 ml	de jus de citron	1/4 c. à thé
1 ml	de moutarde préparée	1/4 c. à thé
0.5 ml	de poivre de Cayenne	1/8 c. à thé
125 ml	d’oignons verts, tranchés	1/2 tasse
60 ml	de fromage Parmesan, râpé	1/4 tasse
2	pitas de blé entier (environ 8 po/20 cm de diamètre), coupés en moitiés	2
125 ml	de fromage Mozzarella, râpé	1/2 tasse

(facultatif) plus d’oignons verts hachés

Instructions

étape 1
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Dans un grand bol, mélanger la dinde, l’avocat, le yogourt, le sel, le poivre noir, le jus de citron, la moutarde, le poivre de Cayenne, les oignons verts et le fromage Parmesan.

étape 2
Disposer les moitiés de pitas sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et les faire griller au four 5 minutes. Retirer du four et déposer 1/4 de la préparation de dinde sur chaque moitié de pita. Garnir de fromage Mozzarella râpé et cuire au four 5 minutes de plus.

Conseils

La poitrine de dinde peut très bien être remplacée par de la poitrine de poulet.

Notes et valeur nutritive

Nutrition Information
Valeur nutritive

Par portion

% Daily Value
% valeur quotidienne

Amount
Teneur

Calories / Calories 327

Fat / Lipides 10 g

Saturated / saturés
+ Trans / trans

Cholesterol / Cholestérol

Sodium / Sodium 581 g

Carbohydrates / Glucides 23 g

Fiber / Fibres 3.1 g

Sugars / Sucres

Protein Protéines 36 g

Vitamin A / Vitamine A

Vitamin C / Vitamine C

19%

Calcium / Calcium

Iron / Fer

Cette recette est une gracieuseté des producteurs laitiers du Canada.