Instructions
étape 1
Dans un grand bol, mettre les lentilles, le bœuf, la courgette et l’œuf. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger jusqu'à consistance homogène. Façonner en 4 galettes. Déposer sur une plaque à cuisson. Couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 10 minutes.
étape 2
Vaporiser d’huile un barbecue ou un gril sur charbon de bois, et faire chauffer à feu moyen-élevé. Faire cuire les galettes pendant 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement noircies et bien cuites.