decouvrezlesaliments.ca
English

Acclamons la trempette - lentilles et Borscht!

20 portions

Ingrédients

1 1/2 tasse de lentilles vertes, cuites ou en conserve 375 ml
2/3 de tasse de betteraves marinées, partiellement égouttées 150 ml
1/4 de tasse de crème sure 60 ml
1 c. à table d’huile d’olive 15 ml
1 c. à table d’aneth frais (en garder un petit brin comme garniture) 15 ml
1/2 c. à thé de sel 2 ml
1/2 c. à thé de poivre noir frais moulu 2 ml

Instructions

étape 1
Dans un robot culinaire, combiner les lentilles, les betteraves, la crème sure, l'huile et l'aneth. Mélanger jusqu'à l’obtention d’une texture homogène. Assaisonner de sel et de poivre.

étape 2
Garnir d’aneth frais et servir avec légumes ou craquelins.

Notes et valeur nutritive

Nutrition Information
Valeur nutritive
pour 2 c. à table (30 ml)
% Daily Value
% valeur quotidienne
Amount
Teneur
Calories / Calories 30
Fat / Lipides 1 g
Saturated / saturés 0 g
+ Trans / trans
Cholesterol / Cholestérol 0 mg
Sodium / Sodium 90 mg
Carbohydrates / Glucides 4 g
Fiber / Fibres 1 g
Sugars / Sucres 1 g
Protein Protéines 1 g
Vitamin A / Vitamine A
Vitamin C / Vitamine C
Calcium / Calcium
Iron / Fer
Cette recette est une gracieuseté des Lentilles Canadiennes

Pizza express à croûte mince

Porc au gingembre et à l’orange avec légumes