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Panaché tropical

2 portions

Temps de préparation: 2 min

L’idée de départ de cette boisson rafraîchissante est issue des plages du sud de la Thaïlande. Des cantines bordant la plage y offrent des mélanges de jus de fruits pour désaltérer les vacanciers. À déguster lors des chaudes journées d’été, peu importe le pays !

Ingrédients

1  banane mûre 1 
1 tasse melon d’eau sans pépin, en dés 250 ml
1 tasse jus d’ananas 250 ml

Instructions

étape 1
À grande vitesse, au mélangeur, pulvériser la banane et le melon d’eau avec le jus d’ananas jusqu’à consistance crémeuse et lisse.

Conseils

Ajoutez quelques glaçons si le panaché n’est pas suffisamment froid.
 
 

Notes et valeur nutritive

Nutrition Information
Valeur nutritive
par portion
% Daily Value
% valeur quotidienne
Amount
Teneur
Calories / Calories 145
1%
Fat / Lipides 0.4 g
Saturated / saturés 0.1 g
+ Trans / trans 0
Cholesterol / Cholestérol 0 mg
0%
Sodium / Sodium 3 mg
12%
Carbohydrates / Glucides 36.4 g
6%
Fiber / Fibres 1.6 g
Sugars / Sucres 28.8 g
Protein Protéines 1.5 g
5%
Vitamin A / Vitamine A
68%
Vitamin C / Vitamine C
3%
Calcium / Calcium
5%
Iron / Fer
Teneur très élevée en : vitamine C
Teneur élevée en : vitamine B6, acide folique et magnésium
 
Équivalents par portion pour les personnes diabétiques
2 glucides
Variantes
Essayez-le avec les fruits de votre choix : ajoutez toujours une banane pour obtenir une boisson crémeuse, puis 250 ml (1 tasse) de fruits en dés et 250 ml (1 tasse) de jus de fruit. Voici quelques suggestions : ananas, mangue, cantaloup, melon miel, papaye, kiwi, petits fruits surgelés ou frais. Suggestions de jus de fruits : orange, pomme, canneberge, poire, raisin blanc, grenade, bleuet, mélange tropical.
 
Pour un cocktail alcoolisé, ajoutez un trait de rhum, de rhum coco ou de vodka.
 
Saviez-vous que?
Le jus frais préparé représente un choix des plus rafraîchissants pour profiter des bienfaits des nutriments que l’on trouve dans les fruits et légumes. Toutefois,
gardez en tête qu’en optant pour un jus plutôt qu’un fruit ou un légume, vous réduisez votre apport en fibres. Prenez garde aux portions : boire une trop grande quantité de jus peut fournir des calories supplémentaires dont vous n’avez pas besoin. Pensez à la quantité de fruits ou de légumes que vous avez mis dans lacentrifugeuse pour obtenir un seul verre de jus.
 
Source
Eileen Campbell
Simplement Delicieux - Les diététistes du Canada. 2007. Publié par Robert Rose Inc.

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