Parfaits à déjeuner aux petits fruits

Donne 4 portions

Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 2 min

Préparez vos propres parfaits la veille et vous obtiendrez un déjeuner nutritif, délicieux et prêt à être dégusté dès le lever. Les flocons d’avoine deviendront plus tendres après avoir séjourné au frigo durant la nuit.

Ingrédients

1 tasse gros flocons d’avoine 250 ml
1/4 tasse d’amandes, de pacanes ou de noix de Grenoble hachées (facultatif) 50 ml
1 c. à table graines de lin moulues (facultatif) 15 ml
1 1/2 tasse yogourt nature à 2% M.G 375 ml
1 1/2 tasse yogourt à la vanille à 2% M.G. 375 ml
2 tasses de bleuets, de fraises tranchées ou de framboises 500 ml
  • Temps de réfrigération : 8 heures

Instructions

étape 1
Dans une poêle à feu moyen, griller les flocons d’avoine et les noix (facultatif), en remuant constamment, de 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange soit doré et dégage ses arômes. Transférer immédiatement dans un bol et laisser refroidir. Incorporer les graines de lin (facultatif).

étape 2
Dans un bol, mélanger ensemble le yogourt nature et le yogourt à la vanille.

étape 3
En commençant par le mélange d’avoine, suivi de la préparation au yogourt et des petits fruits, répartir en couches successives dans quatre contenants individuels réutilisables de 1 1/2 tasse (375 ml) avec couvercles ou dans quatre grands verres. Mettre les couvercles ou couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer au moins 8 heures, ou jusqu’à deux jours.

Notes et valeur nutritive

Nutrition Information
Valeur nutritive
par portion
% Daily Value
% valeur quotidienne
Amount
Teneur
Calories / Calories 322
Fat / Lipides 6 g
Saturated / saturés 2 g
+ Trans / trans
Cholesterol / Cholestérol 10 mg
Sodium / Sodium 127 mg
Carbohydrates / Glucides 54 g
Fiber / Fibres 6 g
Sugars / Sucres 25 g
Protein Protéines 16 g
Vitamin A / Vitamine A
Vitamin C / Vitamine C
Calcium / Calcium
Iron / Fer