Les burritos sont une excellente collation pour les enfants affamés. Ajoutez de la crème sure, de la laitue déchiquetée et un supplément de salsa.
Ingrédients
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1 tasse
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riz cuit
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250 ml
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1
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boîte de 398 ml (14 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés
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1
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1 tasse
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maïs en grains, en conserve ou surgelé
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250 ml
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3/4 tasse
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salsa commerciale
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180 ml
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10
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grandes tortillas de blé de 25 cm (10 po) de diamètre, réchauffées
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10
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1 1/4 tasse
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cheddar râpé
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310 ml
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Instructions
étape 1
Mélanger le riz, les haricots, le maïs et la salsa dans une poêle antiadhésive chauffée à feu moyen. Cuire quelques minutes ou jusqu’à ce que les ingrédients soient réchauffés. Répartir le mélange entre les tortillas. Garnir de fromage; rouler.
Notes et valeur nutritive
Nutrition Information
Valeur nutritive
% Daily Value
% valeur quotidienne
Amount
Teneur
Calories / Calories
283
Saturated / saturés
3.4 g
+ Trans / trans
0.2 g
Cholesterol / Cholestérol
15 mg
30%
Sodium / Sodium
711 mg
14%
Carbohydrates / Glucides
41.7 g
Sugars / Sucres
2.2 g
Protein Protéines
11.0 g
5%
Vitamin A / Vitamine A
2%
Vitamin C / Vitamine C
Variation
Remplacez les haricots rouges par des haricots blancs ou noirs.
Note des diététistes
Les fèves et les légumineuses sont une excellente source de protéines, de fibres alimentair es, de fer , de zinc, de calcium et de vitamine B . Combinez les légumineuses avec des produits céréaliers pour obtenir des pr otéines complètes.
Source
Susan Blanchard