English

Salade de thon et de tomates du tonnerre

Donne 6 portions

Temps de préparation: 5 min

Une belle façon de manger de bonnes tomates bien mûres, cette salade est parfaite pour un lunch, un pique-nique ou un souper sur la terrasse avec des amis.

Ingrédients

2 chopines	de tomates cerises coupées en deux sur la longueur	1 L
2	branches de céleri finement hachées	2
2 boîtes	de thon pâle dans l’eau, égoutté	120 g
1 tasse	de concombre en dés	250 ml
3 c. à table	de vinaigre de vin rouge	45 ml
2 c. à thé	d’huile d’olive extra-vierge	10 ml
1	gousse d’ail émincé	1
pincée	de flocons de piment fort
1/3 tasse	de basilic frais haché	75 ml
2 c. à table	d’origan frais haché	30 ml

Servez-la sur quelques feuilles de laitue pour plus de fraîcheur et de croquant.

Instructions

étape 1
Dans un grand bol, mélanger les tomates, le céleri, le thon et le concombre.

étape 2
Dans un petit bol, fouetter le vinaigre, l’huile, l’ail et les flocons de piment fort. Verser la vinaigrette sur la salade avec le basilic et l’origan et bien mélanger.

Conseils

Les petits chefs peuvent s’amuser à préparer la vinaigrette alors que les plus vieux peuvent trancher les tomates et le céleri, égoutter le thon et couper le concombre.

Pour de meilleures tomates, laissez-les à température pièce à l’abri du soleil ou d’une lumière trop directe; les garder au réfrigérateur les rend pâteuses.

Vous n’avez pas de tomates cerises? Pas de soucis, prenez 4 tomates et coupez-les en dés.

Préparez cette salade avec du saumon en boîte ou tout autre reste de poisson cuit.

Notes et valeur nutritive

Nutrition Information
Valeur nutritive

par portion

% Daily Value
% valeur quotidienne

Amount
Teneur

Calories / Calories 90

Fat / Lipides 2 g

Saturated / saturés 0 g
+ Trans / trans 0 g

Cholesterol / Cholestérol 12 mg

Sodium / Sodium 116 mg

Carbohydrates / Glucides 6 g

Fiber / Fibres 2 g

Sugars / Sucres 4 g

Protein Protéines 12 g

Vitamin A / Vitamine A

28%

Vitamin C / Vitamine C

Calcium / Calcium

Iron / Fer